Mon beau sapin, roi des forêts
A Noël, la tradition veut qu,on décore un arbre et qu’on dépose des cadeaux sous ses branches. A cause de sa forme conique et de l’arôme qu’il dégage, le sapin est l’espèce la plus recherchée. Les consommateurs ont le choix entre les sauvageons, généralement moins branchus, et les sapins cultivés, qui sont plantés et taillés régulièrement, donc très «fournis». L’arbre de Noël idéal mesure entre 5 et 6 pieds de hauteur. Déjà en 1939, les Américains en importaient plus de 4 millions par année et la demande a continué d’augmenter depuis.
Photo: auteur inconnu, 1974. Cote: E78, S57, SS2. Centre d’archives de Québec